Наша жизнь наполнена массой факторов, которые способствуют появлению дискомфорта в кишечнике — это неправильное питание, приём антибиотиков, стресс. Иногда первопричиной дискомфорта является нарушение микрофлоры кишечника , которое называют дисбактериозом.
Дисбактериоз — это снижение иммунитета, проблемы со стулом, наличие аллергий, плохое состояние кожи, хрупкость ногтей, головные боли, быстрая утомляемость и многое другое.
Причины возникновения дисбактериоза – нерациональное питание, употребление алкоголя, антибиотиков, курение, стрессы, искусственное вскармливание детей до года, наличие в рационе питания консервантов, красителей, недостаток клетчатки.
Чтобы справиться с данной проблемой, необходимо принимать полезные бактерии восстанавливающие микрофлору кишечника. Очень важно, чтобы эти бактерии были ЖИВЫМИ. Такие бактерии есть в эм – курунге.
Один пакетик (2 грамма) сухой закваски «ЭМ — Курунга» залить 0,2 – 0,5 л теплого свежего или пастеризованного молока
жирностью 1– 2,5 %. Можно добавить
0,5 чайной ложки меда или сахара.
Всё перемешать, закрыть плотно полиэтиленовой крышкой.
Заквашивать при комнатной температуре
2 – 3 суток.
Ежедневно перемешивать.
Перемешивание способствует аэрации и равномерному распределению микроорганизмов в закваске, что усиливает брожение.
Получается однородная масса с освежающим, дрожжевым и лёгким кисловато-винным вкусом.
Допускается незначительное отделение сыворотки на поверхности, расслоение сгустка в напитке.
Лучший вариант для заквашивания – использование термоса.
В готовый напиток добавить такой же объем теплого молока (1:1), оставить еще на сутки. И так довести до нужного объема.
В дальнейшем использовать половину или 2/3 напитка, оставляя при этом порцию для заквашивания и ежедневно добавляя туда порцию молока. Если требуется большое количество напитка, то можно использовать 3-х литровые банки, соответственно увеличив объем. Емкость с напитком хранить при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей.
Напиток-закваску разбавлять молоком, примерно из расчета 1:2 ежедневно.
То есть, кислотность напитка регулировать добавлением молока по вкусу.
Лицам, страдающим повышенной кислотностью необходимо употреблять свежеприготовленный некислый напиток.
Замечание: при многократном разбавлении (более 15) кисломолочного продукта концентрация полезных микроорганизмов постепенно снижается. Для поддержания эффективности продукта необходимо добавление новой порции сухой закваски
ЭМ — Курунги.
Прекрасное средство, отлично помогает при проблемах с пищеварением!Также с помощью него вылечила ангину. Всем советую Курунгу!!!
Хотела бы дать оценку препарату Эм-Курунга. Как может многим показаться, сразу он вроде бы не помогает, как и мне казалась в свое время. Начала его пить 2 года назад, с кишечником были проблемы. Когда прочитала инструкцию в ней описывался состав: молочные дрожжи, а также ферменты, аминокислоты и. т. д. Как я подумала, что то препарат слабоват для лечения кишечника, мне нужно было что то по сильнее, чтоб сразу помогло, но я ошибалась. Пропив добавки 2 недели, мой кишечник успокоился, конечно не до конца но все же. Я решила пропить еще месяц без перерыва и что вы думаете, мне помогло! Я чувствовала легкость и уже не было болей, вздутия и т. д. Если его пить 2-3раза в год, кишечник а также и желудок постепенно нормализуется!